Rất nhiều gia đình hiện nay sở hữu những chiếc lò nướng để nướng thịt. Các quán ăn đồ nướng cũng đông khách hơn quán luộc. Vậy tại sao lại có xu hướng thích đồ nướng hơn đồ luộc? Cùng Gui Gui BBQ Hàn Quốc giải mã lý do này ngay sau đây.
Lý giải tại sao nhiều người thích món nướng hơn món luộc
Theo các nhà nghiên cứu, thực phẩm luộc là một trong những món ăn ngon, có lợi cho sức khỏe nhưng lại không là sự lựa chọn của nhiều người. Thay vào đó, mọi người lại thường chọn thịt nướng.
Thịt nướng có màu nâu bắt mắt hơn
Thịt nướng khác với thịt luộc ở chỗ, sau khi nướng lên, thực phẩm có màu nâu và mùi thơm nức mũi. Và thông thường, chúng ta luôn bị thu hút bởi thực phẩm có màu nâu. Vì thế nướng sẽ được ưa thích hơn luộc mặc dù về độ healthy, thì thịt luộc có vẻ tốt hơn.
Đồ nướng có màu nâu bắt mắt
Không chỉ thịt, mà hải sản và các loại thực phẩm giàu protein khác trải qua phản ứng Maillard trong quá trình nướng sẽ biến thành màu nâu. Điều này sẽ hấp dẫn thị giác của những tín đồ sành ăn.
Đồ nướng có mùi và vị hấp dẫn
Điều quan trọng của đồ ăn ngon chỉ là màu sắc mà còn là mùi và vị. Các phân tử mới sinh ra từ quá trình tẩm ướp và nướng sẽ tạo nên mùi và vị đặc trưng. So với đồ luộc, sẽ ít có mùi và vị hơn, nên đồ nướng được lựa chọn nhiều khi chúng ta muốn thưởng thức những đồ ăn có mùi và vị đậm hơn một chút.
Những món nướng BBQ, đặc biệt là nướng lẩu BBQ Hàn Quốc luôn tập trung vào gia vị tẩm ướp, sau đó những nguyên liệu này sẽ được nướng trên bếp than giúp mùi và vị được quyện lại với nhau, hấp dẫn người thưởng thức.
Món nướng sẽ còn hấp dẫn hơn khi chúng ta nướng trên bếp than. Khi nướng bằng than, đặc biệt là than hoa, sẽ có mùi rất đặc trưng. Khi chúng ta đi qua những cửa hàng thịt nướng bằng than sẽ ngửi thấy ngay mùi vị không lẫn vào đâu được.
Các món nướng ít bị ngán khi ăn
Nhiều người sẽ thắc mắc, nếu không chọn món luộc thì các món chiên, xào sẽ cũng có mùi thơm. Vậy tại sao vẫn có đông đảo người thích món nướng. Bởi một lý do mà ít ai để ý đó là khi ăn món nướng sẽ đỡ bị ngán.
So với các món chiên xào, thường sẽ có nhiều dầu mỡ. Điều này khiến chúng ta ăn sẽ dễ bị ngán. Các món luộc thì lại không được đượm mùi. Ngược lại, đối với món nướng, mỡ sẽ được rút bớt ra trong quá trình nướng. Như vậy chúng ta thưởng thức những món nướng sẽ đỡ ngán hơn rất nhiều.
BBQ Hàn Quốc – đa dạng lựa chọn về đồ nướng
Nếu như bạn nghĩ, đồ nướng sẽ chỉ là thịt hoặc hải sản thì bạn đã nhầm. BBQ hàn Quốc không chỉ là thịt nướng. Tại đây các bạn còn có thể thưởng thức nhiều món nướng hơn nữa. Kim chi, nấm và những loại rau củ, thay vì ăn luộc, chúng ta cũng có thể thưởng thức theo phong cách nướng. Đây là cách giữ chân những người đam mê ẩm thực cực tốt. Bởi rau củ, kim chi nướng là một trong những thứ rất hấp dẫn.
Đồ nướng rất đa dạng, nhiều lựa chọn
Ăn thịt nướng kèm rau và nước chấm siêu ngon sẽ hấp dẫn hơn nhiều so với những món luộc và nước chấm thông thường. Sau khi thưởng thức đồ nướng no nê, bạn có thể gọi mỳ lạnh để ăn cùng thịt nướng còn lại, sẽ ngon hơn rất nhiều.
Gui Gui BBQ – Điểm đến lý tưởng cho những tín đồ thịt nướng
Gui Gui BBQ mang đến cho bạn một không gian lý tưởng để thưởng thức đồ nướng ngon tuyệt. Với rất nhiều loại thịt được tẩm ướp đậm đà, món kim chi siêu cay rất hấp dẫn, chúng ta sẽ được tận hưởng món ăn đúng chuẩn Hàn Quốc.
Sau những bữa ăn luộc thanh đạm bạn có thể bổ sung món nướng siêu ngon với Gui Gui BBQ Hàn Quốc để cuộc sống thêm nhiều dư vị nhé.
Nếu như các bạn bối rối về vấn đề nướng thịt, không biết khi nào thịt chín hoặc cách nướng như thế nào, hãy gọi ngay một người phục vụ. Chúng tôi sẽ giúp bạn nướng thịt sao cho vừa chín tới, đảm bảo độ ngon của món ăn. Đừng quên gọi cơm hay mỳ lạnh để thưởng thức trọn vẹn vị ngon của đồ nướng BBQ Hàn Quốc nhé.
Nướng lẩu Gui Gui BBQ – Thiên đường của đồ nướng hiện nay
Lưu ý khi đi ăn nướng lẩu Gui Gui
Dưới đây là một số lưu ý khi đi ăn tại nhà hàng nướng lẩu BBQ Hàn Quốc – Gui Gui Korean. Bạn hãy bỏ túi ngay những kinh nghiệm này, để tận hưởng những điều hấp dẫn từ món nướng chất lượng:
Hãy đi đông người
Đừng lo ngại về vấn đề không gian khi đến với nhà hàng Gui Gui, dù bạn ở bất cứ cơ sở nào. Chuỗi nhà hàng nướng lẩu Gui Gui được thiết kế với không gian rộng rãi, phù hợp cho các bạn đi ăn theo gia đình hay nhóm bạn bè đông người. Hơn thế nữa, khi đi đông người, các bạn dễ dàng gọi món và thử nhiều đồ ăn khác nhau.
Hãy gọi phục vụ bất cứ khi nào bạn cần
Đừng ngại gọi phục vụ khi bạn cần bất cứ điều gì. Đi ăn nướng lẩu, bạn hoàn toàn không cần biết đến kinh nghiệm nướng thịt vẫn có thể được ăn ngon. Đội ngũ phục vụ của Gui Gui sẽ giúp bạn có những miếng thịt được nướng ngon nhất. Tất nhiên, nếu bạn muốn tự mình trải nghiệm, bạn vẫn có thể tự nướng đồ ăn.
Hãy gọi đũa gỗ nếu bạn cần
Như hầu hết các nhà hàng, Gui Gui luôn để đũa kim loại trên bàn ăn. Điều này có thể làm bạn khó sử dụng khi ăn đồ nướng. Nếu bạn cần, hãy cứ gọi đũa gỗ, chúng tôi sẽ giúp bạn.
Sắp sang thu rồi, hãy đến ngay cơ sở gần nhất của Gui Gui BBQ để thưởng thức những món nướng đậm vị và mùi hấp dẫn thay cho những món luộc đơn điệu. Hẳn bạn sẽ rất bất ngờ đấy.
